Кто ведет?
Елена Маковская
Опыт в индустрии гостеприимства — 18 лет.
Сделала карьеру от простого официанта до директора ресторана, руководителя департамента обучения персонала, основателя и управляющего собственной компании.
Практикующий бизнес-тренер с 2004 года. Провела более 100 оффлайн/живых тренингов, на которых прошли обучение более 3 000 работников ресторанного бизнеса.
Эксперт-консультант в сфере развития ресторанов с 2005 года.
Автор книги „Эмоциональные продажи в ресторане», издательство «Река» (Россия, г. Москва), год издания – март 2020.
Книга написана Еленой на основе своего многолетнего практического опыта в ресторанном бизнесе. В ней собраны инструменты продаж, которые действительно работают и при этом не требуют ни копейки вложений.
В книге подробно описыны 6 этапов продаж, структурируя каждое действие как менеджеров, так и линейного персонала.
У вас в руках готовая технология — просто берите и делайте!
© ООО «Издательство Река» (Россия. г. Москва), 2020
© Маковская Елена Сергеевна, 2020
